Das Fleisch im Bratenbeutel 90 Minuten bei 175°C im Backofen garen. Danach das Fleisch in Scheiben schneiden, Zwiebeln putzen und würfeln. Pilze ebenfalls putzen und in Scheiben schneiden, in etwas Öl andünsten. Helle Soße nach Anweisung zubereiten, den Schmelzkäse in der Soße auflösen und die Sahne hinzufügen. Kassler und die Zwiebel-Pilzmasse in eine Auflaufform einschichten, mit der Sahnesoße lagenweise übergießen. Das Gericht mit Deckel ca. 1 Stunde bei 200°C im Backofen garen.
Beilagen: Reis oder Salzkartoffeln und frischer Salat.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Rack & Rüther tischt Selektion "Ali Baba und die 40 Räuber" auf Wir verlosen 5 Produktpakete!
