Kasseler Lachsbraten mit Bohnen

Zutaten für Portion(en)

1 kg Kasselerlachsbraten
600 ml Sahne
250 g Crème fraîche
(alternativ: Cremefine)
1 Packung(en) Soßenbinder, hell
1 Packung(en) Saucenbinder
1 Glas Brechbohnen

Zubereitung von Kasseler Lachsbraten mit Bohnen

Die Kasselerscheiben fächerförmig in eine Auflaufform legen, die Bohnen darauf verteilen.
Sahne mit Crème fraîche und beiden Soßenpulvern verrühren und hinzugeben.
Im Backofen bei 200°C ca 1,5 bis 2 Stunden garen.

Anmerkung und Kochtipps für Kasseler Lachsbraten mit Bohnen

Dieses Gericht lässt sich sehr gut am Vortag zubereiten. Dazu schmecken Spätzle oder Kroketten und ein frischer Salat.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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Fragen, Anregungen und Lob

Hallo,

eine Frage zu den Zutaten dieses Rezeptes: es soll jeweils "eine Packung" heller Soßenbinder und eine Packung (dunkler?) Soßenbinder verwendet werden. Ist damit eine reguläre Packung à ca. 200 g gemeint? Wohl kaum - wieviel Gramm wären das also pro Packung?

Vielen Dank,

S. Scheibel

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