Kartoffel - Hack - Lasagne
Zutaten für
Zubereitung von Kartoffel - Hack - Lasagne
Die Kartoffeln waschen, in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Abschrecken und die Schale abziehen. Die Kartoffeln abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein würfeln. Knoblauch im heißen Öl andünsten. Das Hackfleisch zufügen und krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer und Tomatenmark kräftig abschmecken.
Fett erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. Mehl darüberstäuben und anschwitzen. 1/2 Liter Wasser und die Sahne angießen, die Brühe einrühren und darin auflösen. Alles unter Rühren aufkochen. Den Käse reiben. 1/3 in der Soße schmelzen, mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
Die Kartoffeln, Hack, Tomaten und die Soße in eine gefettete Auflaufform schichten. Mit Soße abschließen, mit restlichen Käse bestreuen und im Backofen bei 200°C ca. 35 Minuten backen.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 60 Minute(n)
Snoopy26011983
