Kallis Kräuterfrikadellen

Zutaten für 12 Personen
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    Brot bzw. Brötchen einweichen, Knoblauch fein hacken oder durch eine Presse drücken. Zwiebeln fein hacken, Ingwer schälen und fein reiben, die frischen Kräuter waschen und klein hacken. Zutaten mit dem Ei unter das Hackfleich mischen und mit Salz, Pfeffer, Senf und Zucker abschmecken. Hackmasse zu Frikadellen formen und braten.