Kalbsschnitzel in Sahne

Zutaten für Portion(en)

4 große Kalbsschnitzel
2 EL Mehl
125 ml Crème fraîche
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 kleine Zitrone

Zubereitung von Kalbsschnitzel in Sahne

Die Schnitzel in Mehl wenden, abklopfen, in nicht zu heißer Butter beidseitig braten.

Schnitzel herausnehmen, warmstellen.

Sahne und Zitronensaft in der Pfanne mit dem Bratenfond mischen und würzen. Mit Nudeln oder Spinat servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)
Pro Portion etwa 1844 kcal

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Fragen, Anregungen und Lob

Hallo,
ich habe ihr Rezept ausprobiert. Leider waren die Schnitzel sehr
zäh. Können sie mir bitte weiterhelfen und mir mitteilen was ich falsch gemacht habe.
Vielen Dank für ihre Mühe.

mfg
herbert.lischewski@t-online.de

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