Joghurtschnitzel

Zutaten für Portion(en)

4 Stk. Schweineschnitzel
1,2 kg Joghurt
4 EL Tomatenmark
4 mittlere Gewürzgurken
2 g Zwiebeln
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Paprikapulver
1 Stk. Brühwürfel
1 Schuss Zitronensaft
1 Prise(n) Petersilie

Zubereitung von Joghurtschnitzel

Zwiebeln und Gewürzgurken kleinhacken und andünsten. In einen Topf geben und Joghurt dazu. ca. 15 min kochen lassen. Mit Brühwürfel und etwas Zitronensaft abschmecken. Die Schnitzel mit Salz Pfeffer und Paprika würzen. In der Pfanne rausbraten. Als Beilage Salzkartoffeln. Schnitzel und Kartoffeln auf einen Teller geben, Sauce drüber und mit Petersilie garnieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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