Italienischer Salat à la Kunigunde alla Woolven
Zutaten für
Zubereitung von Italienischer Salat à la Kunigunde alla Woolven
Wurst, hartgekochte Eier, Gurken, Äpfel, Zwiebeln, Heringe und Kartoffeln (Kartoffeln, um den Fischgeschmack zu verfeinern) in feine Stifte schneiden. Dann mit den übrigen Zutaten vermischen. Die Kapern, die Seelachsschnitzel samt Saft hinzugeben. Evtl. etwas Saft von den Gewürzgurken zugeben. Gut durchmischen. Es sollte eine sämige Marinade entstehen. 1-2 Std. kühl stellen und ziehen lassen. Danach nochmal gut durchmischen. Dazu frische Baguette reichen.
Der Salzhering bzw. die Matjes und auch die Kartoffeln können weggelassen werden. Selbst dann schmeckt der Salat vorzüglich. Einfach mal probieren!
Anmerkung und Kochtipps für Italienischer Salat à la Kunigunde alla Woolven
Der zubereitete Salat ist gut gekühlt ca. 2-3 Tage haltbar.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 60 Minute(n)
Woolven
