Italienische Minestrone

Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Zwiebeln pellen, würfeln. Knobi pressen. Gemüse putzen, waschen, kleinschneiden.
    Öl in einemausreichend großen Topf erhitzen. Gemüse darin andünsten, anschl. mit der Brühe auffüllen, aufkochen lassen.
    TK-Bohnen zufügen, Gemüse ca. 20 Min. leicht köcheln.
    Tomaten putzen, überbrühen, enthäuten, kleinschneiden. Spagetti in kleine Stücke brechen. Bohnen abtropen lassen. Tomaten, Spaghetti, Bohnen Tomatenmark zum Gemüse geben.
    Mit Brühe auffüllen und 10 Min. leicht köcheln.
    TK-Kräuter zugeben, abschmecken mit Paprika, Salz, Pfeffer und evtl. Tomatenmark.
    Parmesankäse zur Minestrone reichen.