Hotdog-Spießchen

Zubereitung von Hotdog-Spießchen

Tomaten waschen, putzen und in ca. 5 mm dünne Scheiben schneiden. Gurken ebenfalls in ca. 5 mm dünne Scheiben schneiden. Salat waschen, trocken schütteln und in mundgerechte Stücke zupfen. Aus jeder Toastbrotscheibe zwei Kreise (etwa 5 cm Durchmesser) ausstechen. Toastkreise auf einem heißen Grill oder in einer Grillpfanne rösten.

Mini-Wiener ebenfalls auf dem heißen Grill rundum braten. Auf die gegrillten Brotkreise zuerst etwas Mayonnaise geben, dann jeweils 1 Tomatenscheibe, 1 Salatstück, 1 Gurkenscheibe und 1 gegrilltes Mini-Würstchen darauflegen und mit einem kleinen Holzspieß feststecken. Hotdog-Spießchen mit etwas Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und mit Röstzwiebeln bestreut servieren.

Ich empfehle unbedingt, Mini-Wiener für die Zubereitung dieses Rezeptes zu verwenden.