Hamburger mit Salsa

Zutaten für Portion(en)

4 Stk. Tomaten
1 EL Öl
1 Zehe(n) Knoblauch
1 Prise(n) Salz & Pfeffer
1 mittlere Brötchen vom Vortag
400 g Hack
2 EL Petersilie
1 EL Senf
1 mittlere Ei
4 Stk. Burger-Brötchen
1 Hand voll Salatblätter, Tomatenscheiben
1 Hand voll Tomatenscheiben
1 Prise(n) Zucker

Zubereitung von Hamburger mit Salsa

Für die Salsa 4 Tomaten häuten, würfeln und in 1 EL Öl andünsten. 1 Knoblauchzehe dazupressen, mit Zucker, Salz, Pfeffer würzen.

Für die Burger 1 Brötchen vom Vortag in Wasser einweichen. Mit 400g Hack, 2 EL gehackte Petersilie, 1 EL Senf, 1 Ei, Salz und Pfeffer verkneten. 4 Frikadellen formen und je Seite ca. 4 Min. grillen.

4 Burger-Brötchen halbieren und leicht rösten, mit Salatblättern, Tomatenscheiben, Hamburger und Salsa dekorativ belegen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 35 Minute(n)
Pro Portion etwa 430 kcal

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