Loading...Hähnchenschnitzel Provencal
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Fleisch abbrausen, trockentupfen und in dicke Scheiben schneiden. 2 EL Öl, Chilisoße, Paprikapulver und Pfeffer verrühren und auf das Fleisch streichen. Ca. 60 min. kühl marinieren. Paprika putzen, waschen, würfeln und in 3 EL Öl anbraten. Zwiebeln abziehen, in Scheiben schneiden, hinzufügen und kurz mitbraten. Zucchini putzen, waschen, mundgerechte Stücke schneiden und ebenfalls hinzufügen. Gemüse ca. 10 min. dünsten. Dann mit Salz, Pfeffer, Kräutern der Provence abschmecken. Fleisch salzen, pfeffern und in 1 EL Öl ca. 5 min. braten. Mit dem Gemüse anrichten.
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