Hähnchenschenkel in Tomate

Zutaten für 4 Personen
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    Die Hähnchenschenkel unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. In Olivenöl anbraten.
    Die Tomaten mit dem Saft zu den Hähnchenschenkeln geben und ca. 30 Minuten garen.
    Die Oliven halbieren, eventuell entkernen und zum Hähnchen geben. Dann weitere 5 Minuten garen.
    Nach Geschmack mit Zucker, Essig, Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.