Loading...Hackvariationen mit Tsatsiki – für einen gemeinsamen Grillabend
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Für die Hackröllchen den Knoblauch und die Zwiebeln abziehen. 1 Zwiebel hacken, Paprika- und Chilischote waschen, putzen und fein würfeln. In Butter kurz dünsten und mit 1 durchgepressten Knoblauchzehe, Schweinehack mischen. Hackteig mit Pfeffern, Salz, Oregano sowie gehackter Petersilie verkneten und zu Röllchen formen.
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2Tatar, je 1 fein gehackte Zwiebel und Knoblauchzehe, Ei, Senf, Salz und Pfeffer mischen. Dann 6 Klößchen aus dem Hackteig formen.
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3Den Schafskäse in 6 gleiche Würfel teilen und je 1 in die Klößchen drücken, so dass der Käse mit dem Fleisch ummantelt ist.
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4Klößchen, Röllchen mit Öl bestreichen und auf einer Grillschale ca. 10 Minuten grillen. Mit Toastscheiben und fertigen Tsatsiki anrichten.
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