Hacksteaks à la cordon bleu

Zutaten für Portion(en)

1 Stk. Brötchen
1 mittlere Zwiebel
500 g Hackfleisch
1 Stk. Ei
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
2 Scheibe(n) Gouda
2 Scheibe(n) Kochschinken
2 EL Öl
250 g Bandnudeln
2 Packung(en) TK-Buttergemüse

Zubereitung von Hacksteaks à la cordon bleu

Altes Brötchen einweichen, Zwiebel schälen, fein würfeln. Gemischtes Hack, ausgedrücktes Brötchen, Zwiebel, Ei, Salz, Pfeffer und Paprika verkneten. Aus dem Teig 8 Hacksteaks formen.

Käse und Schinkenscheiben halbieren. Je 1 Scheibe auf 4 Hacksteaks in die Mitte legen, dabei möglichst rundherum einen Rand frei lassen. Jeweils mit 1 Hacksteak abdecken und die Ränder fest zusammendrücken.

Die Hacksteaks im heißen Öl pro Seite ca. 4 Minuten braten. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten bissfest garen. Gefrorenes Buttergemüsse mit gut 100 ml Wasser in einen Topf geben, aufkochen. Zugedeckt ca. 8 Minuten dünsten, mehrmals umrühren. Nudeln abgießen und mit dem Gemüsse mischen. Alles anrichten.

Anmerkung und Kochtipps für Hacksteaks à la cordon bleu

Als Getränk ein kühles Bier.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 45 Minute(n)

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