Semmelbrösel, Hackfleisch, Ei, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen. 24 Bällchen Formen, je zwei Bällchen auf einen Spieß stecken und mit den Zweigen verschönern. Die geschnittenen Zwiebeln in eine Topf mit Butter geben. Reis hinzufügen, Tomaten mit Brühe aufgießen. Am Ende TK-Erbsen hinzufügen. Während der Reis gart, Hackbällchen mit Rosmarin in einer heißen Pfanne mit Öl anbraten. Reis mit Hackbällchen servieren.
Super für Partys als Fingerfood geeignet!
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