Die gehackten Zwiebeln kurz in Öl und Butter in einem Topf dünsten. Dann die Hitze erhöhen, das Hackfleisch in den Topf geben und mit einer Gabel rühren, bis das Fleisch leicht braun ist.
Bei schwacher Hitze den in Streifen geschnittenen Lauch, Tomatenpüree, Brühe, Senf und Gewürze nach Geschmack zugeben. Etwa 15 Min. bei schwacher Hitze dünsten, häufig umrühren. Die saure Sahne kurz vor dem Servieren darübergießen.
Dazu passen Nudeln oder Reis. Gut geeignet ohne Sahne zum Einfrieren.
Das ist doch Russischer - Hackfleischtopf!Oh ich liebe es super lecker, danke dafür.Schmeckt auch gut mit Baguette
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