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Hackfleisch-Schmand-Torte | Fleisch Rezept auf Kochrezepte.de

 


Hackfleisch-Schmand-Torte | Fleisch

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Zutaten für 6 Portion(en)
220 g   Mehl
140 g   Butter
200 g   Schmand
0,5 TL   Salz
2 Stk.   Zwiebeln
2 EL   Öl
500 g   Hackfleisch
150 g   Saisongemüse
200 g   Käse, gerieben
2 Stk.   Eier
1 Prise(n)   Pfeffer
1 Zehe(n)   Knoblauch
1 Prise(n)   Paprika
1 TL   Kräuter

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Normale Zubereitung

  • Mehl, Butter, 80 g Schmand und Salz zu einem Teig verkneten und über Nacht kalt stellen.

    Zwiebeln würfeln, in Öl glasig dünsten. Hackfleisch hinzufügen und anbraten. Klein geschnittenes Gemüse dazugeben und kurz mit anbraten. Alles abkühlen lassen. 150 g Käse mit Eiern und restlichem Schmand untermischen. Nach Belieben würzen.

    Teig ausrollen und eine runde Form damit auslegen. Hackfleischmasse einfüllen und übrigen Käse darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze ca. 50 Min. backen.
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 Zubereitung in 50 Minuten
 

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Ein Rezept von Kochrezepte.de

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