Hackfleisch mit Joghurt

Zutaten für Portion(en)

600 g Rinderhack
(alternativ: Lammhack)
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
2 mittlere Zwiebeln
4 EL Öl
2 EL Petersilie, gehackt
2 mittlere Tomaten
2 Zehe(n) Knoblauch
2 mittlere Kartoffeln
2 mittlere Eier
200 g Vollmilch Joghurt
1 Prise(n) Kreuzkümmel

Zubereitung von Hackfleisch mit Joghurt

Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und den gehackten Zwiebeln vermengen, in der Pfanne mit Öl anbraten und in den gewässerten RÖMERTOPF geben; mit Petersilie und Tomatenwürfeln sowie gehacktem Knoblauch bestreuen. Kartoffeln schälen, grob reiben, unterheben. Die übrigen Zutaten verquirlen, salzen und pfeffern, darüber gießen. Den Topf schließen.
Reichen Sie dazu Fladenbrot.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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