Toast mit etwas kalter Milch einweichen. Zwiebeln hacken, Möhren schälen, waschen und fein raspeln. Toast gut ausdrücken und mit Hackfleisch, Zwiebeln, Ei, edelsüßem Paprikapulver und Hackfleischwürze verkneten. Geraspelte Möhren darunterkneten und daraus 10 bis 12 kleine Frikadellen formen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen, unter mehrmaligem Drehen, von jeder Seite insgesamt 4 bis 5 Minuten braten.
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