Hackbällchen mit Schafskäse – ein pfiffiger Snack
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln.
Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Paniermehl und Ei verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Schafskäse in 12 Würfel schneiden. Aus dem Hackfleisch kleine Bällchen formen, dabei jeweils einen Schafskäsewürfel in die Mitte drücken.
Öl in einer Pfanne erhitzen, die Bällchen darin unter Wenden ca. 10 Minuten braten. Mit einem Holzspießchen 1 Olive und 1 Petersilienblatt auf die Bällchen stecken und servieren.