Hack-Schafskäse-Bällchen

Zutaten für Portion(en)

300 g Hackfleisch, gemischt
60 g Schafskäse
(alternativ: Fetakäse)
0,5 Stk. Zwiebel
2 EL Paniermehl
1 Stk. Ei
1 EL Olivenöl
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Salz
2 Zehe(n) Knoblauch

Zubereitung von Hack-Schafskäse-Bällchen

Zwiebeln würfeln, Schafskäse zerkleinern. Hackfleisch würzen, dann Zwiebel, gepressten Knoblauch, Paniermehl und Ei dazugeben. Kleine Kügelchen daraus formen, eindrücken, Schafskäse hineingeben und wieder verschließen. Olivenöl erhitzen, Bällchen knusprig anbraten, dann Temperatur reduzieren und etwa 8 Minuten weitergaren.

Anmerkung und Kochtipps für Hack-Schafskäse-Bällchen

Dazu passt Tzatziki und Fladenbrot.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)
Pro Portion etwa 300 kcal

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steffi_k1981

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