Loading...Hack-Quark-Frikadellen mit Champignonsoße
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Champignons evtl.halbieren.Zwiebeln fein würfeln. Hack,Zwiebel,Kräuter,Paniermehl,Eier und Quark zu einem Teig verkneten,würzen.Frikadellen daraus formen.Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen bei kleiner Hitze durchbraten.
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2Die Champignons zu den Frikadellen geben und ca.5 Min.mitbraten.Frikadellen aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
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3250ml Wasser in die Pfanne gießen.Das Soßenpulver einrühren und 1 Min.kochen.Die in Ringe geschnittenen Lauchzwiebeln zugeben und die Sahne einrühren.Die Champignonsoße 1 Min.kochen,mit den Frikadellen servieren.
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