Gyros mit Käse überbacken alla Colonius1975

Zutaten für Portion(en)

500 Prise(n) Gyros oder Hähnchenbrust
2 EL Olivenöl
200 ml Süsse Sahne
200 ml Schmand
(alternativ: Creme fraiche)
250 g Champignons
2 Stk. rote Paprika
1 Zehe(n) Knoblauch
50 ml Metaxa
(alternativ: 43)
3 EL Tomatenmark
2 EL Öl
1 Prise(n) Gyrosgewürz
1 Stk. Zwiebel
(alternativ: Scharlotte)
200 g geriebener Gouda
(alternativ: geriebener Emmentaler)
1 Prise(n) Salz und Pfeffer
1 Prise(n) Paprikapulver
1 Prise(n) grieschiche Gewürzmischung

Zubereitung von Gyros mit Käse überbacken alla Colonius1975

Fleisch in Streifen schneiden und in Öl mit grieschichem Gewürz, Salz und Pfeffer marinieren.

Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden und in Öl anbraten.

Champignons in Scheiben und Parika in Streifen schneiden. Gemüse zu den Zwiebeln geben, solange auf kleiner Flamme köcheln bis alle Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gyros scharf anbraten. Gemüsemischung hinzugeben. Schmand, Sahne, Tomatenmark und Metaxa zugeben. Alles 1 Minute köcheln und abschmecken.

Gyros in Auflaufform geben. Den Käse darüber streuen und in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen (Umluft).

Nach ca. 20 bis 30 Minuten ist das Gyros fertig. Käse sollte goldbraun sein.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

392 x	gelesen
2 x	gespeichert
11 x	gedruckt
2 x	variiert
0 x	bewertet

Colonius1975

Fragen, Anregungen und Lob

Bilder und Videos

Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?

Bild / Video hochladen

Ähnliche Gerichte

Stichworte

Kombi-Suche

Inhalt einbinden Wir bieten Ihnen die Möglichkeit das Gericht Gyros mit Käse überbacken alla Colonius1975 kostenlos auf Ihrer Webseite einzubinden.
Bitte verwenden Sie hierfür
diesen Quelltext

Gewinnspiele