Gulaschsuppe

Zutaten für Portion(en)

250 g Rindfleischwürfel
7 EL Sojasauce
2 EL Öl
300 g Zwiebeln frisch
1 große Paprikaschote, rot
1 große Paprikaschote, grün
750 ml Wasser
250 ml Tomatensaft
3 EL Tomatenmark
1 TL Paprika Gewürz
300 g Kartoffeln
1 Msp Kümmelpulver
1 Prise(n) Pfeffer schwarz

Zubereitung von Gulaschsuppe

Die Rindfleischwürfel mit 4 EL Sojasauce vermischen und durchziehen lassen (ca. 15 Minuten). Fleisch in heißem Öl anbraten. Zwiebeln in Ringe, Paprika in Würfel schneiden, zugeben und andünsten. Wasser und Tomatensaft angießen, sowie Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügen und ca. 45 Minuten garen. 20 Minuten vor Ende der Garzeit die Kartoffelwürfel zugeben. Suppe mit restlicher Sojasauce, Kümmel und Pfeffer pikant abschmecken.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 45 Minute(n)

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ilska

Fragen, Anregungen und Lob

Den Paprika etwa 10 minuten vor garende dazugeben damit er noch biss hat

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