Geschnetzeltes in Curryrahm

Zubereitung von Geschnetzeltes in Curryrahm

1) Schnitzel in Streifen schneiden. Zwiebeln würfeln

2) Das Fleisch in Öl anbraten, herausnehmen, mit Salz + Pfeffer würzen und beiseite stellen.

3) Zwiebelwürfel glasig dünsten. Mit Sahne und Brühe ablöschen.

4) Fleisch zurück in die Pfanne geben, aufkochen und abgedeckt 10 - 15 Min. bei kleiner Flamme garen.

Nach Belieben mit Soßenbinder andicken.

5) Erbsen abgießen, in die Pfanne geben und kurz miterhitzen. Das Ganze mit Salz,Pfeffer und Currypulver abschmecken,

mit gehackter Petersilie bestreuen.

Dazu schmecken Rösties oder Spätzle oder Reis!!!

Kann auch noch mit Ananas verfeinert werden.