Geschmorte Kalbshaxenscheiben

Zutaten für Portion(en)

1 Stk. Kalbshaxenscheiben
2 Stk. Möhren
1 Stk. Sellerieknolle
1 Dose(n) Tomaten Konserve
0,5 Dose(n) Pizzatomaten
5 l Rotwein schwer

Zubereitung von Geschmorte Kalbshaxenscheiben

Die Scheiben in Form bringen und mit Küchengarn rundum binden. In einer Pfanne scharf anbraten. Die Scheiben wenden und mit Salz und Pfeffer würzen. Rotwein angießen und aufkochen lassen. Jetzt die Tomaten und Pizzatomaten zugeben. Mit Deckel auf dem Herd ca.1 1/2Stunden schmoren. Möhren und Sellerie in feine Stifte schneiden. Nach 1/2 Stunde zugeben.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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lothar1951

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