Gemüse-Hack-Braten

Zubereitung von Gemüse-Hack-Braten

Zwiebel sowie Knoblauchzehe abziehen und fein würfeln. Paprika vorbereiten. Ebenso den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.

Ofen auf 175 °C (Umluft: 155)°C vorheizen. Hackfleisch in eine Rührschüssel geben. Schmand, Senf, Paprika-, Zwiebel- und Knoblauchwürfel sowie Reibekäse zufügen. Mit Salz, Pfeffer, Oregano, Paprikapulver und gekörnter Brühe würzen. Alles verkneten.

Ein Blech mit Öl fetten. Hackmasse in die Mitte geben, Feta daraufgeben, alles mit angefeuchteten Händen zu einem Laib formen. Mit Alufolie abdecken und im Ofen ca. 1 Stunde garen. Die letzten 15 Minuten Folie entfernen und Braten offen weitergaren.

Anschließend 10 Minuten im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen. Dazu schmecken Instant-Bratensoße, Salzkartoffeln und ein Salat.

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