Loading...Gemischte Nudeln in Limettensauce für Single
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Beide Nudelsorten in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen.
In der Zwischenzeit die Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Shiitake-Pilze mit Küchenpapier abreiben und in Streifen schneiden.
Pilze und Lauchzwiebeln im heißen Öl ca. 5 Minuten unter Wenden braten. Schlagsahne und Limettensaft angießen. Aufkochen lassen und mit etwas Soßenbinder andicken. Soße mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Salamischeiben unterheben. Nudeln abgießen und kurz abschrecken.
Mit Soße auf einem Teller anrichten und heiß servieren.
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