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Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Den Kammbraten anfrosten, dann mit der Maschine in sehr dünne Scheiben schneiden, auftauen lassen. Den Senf mit der Kräutermischung verrühren. Die Fleischscheiben salzen, pfeffern und mit dem Senf bestreichen. Die Kresse über den Fleischscheiben verteilen. Jede Fleischscheibe mit einer Schinkenscheibe belegen. Alle Scheiben zu Rouladen aufrollen und mit Zahnstochern fixieren und grillen.
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