Ein fertiges Kastenweißbrot aushöhlen.
Zwiebel schälen und in Würfel schneiden mit dem Hackfleisch vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Innere des Weißbrotes zur Hackfleischmasse geben, saure Sahne und Frischkäse dazugeben und alles gut vermengen.
Die Masse in das ausgehöhlte Weißbrot stopfen, das Ganze in Alufolie wickeln und im Backofen bei 200°C ca. 60 Minuten backen.
Knoblauch nach Geschmack unter die Hackfleischmasse mischen
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