Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch

Zubereitung von Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch

Tomaten waschen. Den Deckel abschneiden. Die Tomaten aushöhlen, das Innere davon aufbewahren. Die Zwiebel schälen und würfeln. Zusammen mit dem Hackfleisch gut anbraten und mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Die Tomaten damit füllen. In eine Auflaufform stellen und das aufbewahrte Tomateninnere hinzugeben, eventuell übrig gebliebenes Gehacktes mit in die Form geben. Die Gemüsebrühe zugeben. Den Käse nun in Streifen oder in Scheiben schneiden, auf die gefüllten Tomaten legen und im vorgezeigten Backofen bei 180 °C ca. 45 Minuten garen.

Nudel, Reis oder Stangenbrot sind gute Beilagen zu diesem Gericht.