Loading...Gefüllte Salatröllchen mit Mortadella
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Mortadella in Streifen schneiden. Die Oliven hacken, den Schafskäse würfeln. Mit Oliven und Mortadellastreifen mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum waschen, trocken schütteln, die Blättchen von den Stängeln zupfen und fein hacken. Mit der Füllung mischen.
Die Salatblätter waschen, trocken tupfen und auslegen. Kleine Blätter überlappend auslegen. Die Füllung auf die Salatblätter verteilen, zusammenrollen und feststecken. Das Olivenöl erhitzen und die Salatröllchen darin bei geringer Temperatur von allen Seiten etwa 5 Minuten andünsten.
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