Gefüllte Grill-Cordon bleu

Zutaten für Portion(en)

3 Scheibe(n) Schweinenacken
(alternativ: Schweinerücken)
1 mittlere Zwiebel
1 mittlere Paprikaschote
1 Schuss Zigeunersoße
3 mittlere Schaschlikspieße

Zubereitung von Gefüllte Grill-Cordon bleu

3 Scheiben Schweinenacken oder Schweinerücken leicht klopfen. Eine Hälfte der Fleischscheiben mit Zigeunersoße bestreichen, sowie mit Zwiebelscheiben und sehr dünnen Paprikastreifen belegen. Zusammenklappen und mit einem Schaschlikspieß zusammenheften. Auf geschlossenem Grill bei indirekter Hitze ca. 12-15 Min, auf klassischem Grill bei nicht zu starker Hitze ca. 15-20 Min unter mehrmaligem Wenden zubereiten.

Anmerkung und Kochtipps für Gefüllte Grill-Cordon bleu

Alternativ „Salsa El Pueblo“ verwenden.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 10 Minute(n)

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