Garnierte Schinkenplatte

Zutaten für Portion(en)

200 g Knochenschinken
200 g Holsteiner Schinken
150 g Mettwurst luftgetrocknet
150 g Pfeffersalami
300 g Kalbssülze
300 g Thüringer Mett
8 Stk. Gewürzgurken
(alternativ: Cornichons)
1 große Zwiebel
4 Stk. Radieschen
8 kleine Rettiche
8 Stk. Maiskölbchen
1 Hand voll Salatblätter

Zubereitung von Garnierte Schinkenplatte

Die verschiedenen Schinkensorten in Scheiben schneiden und mit Mettwurst und Salami auf einer großen Platte oder einem Holzbrett anrichten. Kalbssülze in dickere Scheiben schneiden, ebenfalls dazulegen. Thüringer Mett zu einer Kugel formen, mit Zwiebelringen, eingelegten Maiskölbchen und den übrigen Zutaten auf die Platte geben.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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Cannon

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