Frikadellen nach Thai Art

Zutaten für Portion(en)

1 kg Hackfleisch, gemischt
2 EL Fischsauce
4 EL Sojasauce
4 EL Austernsauce
2 EL Zucker, braun
90 g Semmelbrösel
2 Stk. Eier
4 Zehe(n) Knoblauch
2 mittlere Zwiebeln
5 Prise(n) Chiliflocken
4 EL Erdnussöl

Zubereitung von Frikadellen nach Thai Art

Zwiebeln fein würfeln und in einer Pfanne glasig anbraten, dann aus der Pfanne nehmen.

Fischsauce, Austernsauce, Sojasauce, Zucker, Chiliflocken und Eier mit Paniermehl zu einem Brei verrühren. Knoblauch fein hacken. Hack, Knoblauch und Zwiebel mit der Masse vermengen. Aus der Hackmasse Frikadellen drehen und in dem Erdnussöl knusprig braun braten.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 50 Minute(n)

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draco2111

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