Filetgulasch Stroganoff à la klaus_dieter_1

Zutaten für Portion(en)

750 g Rinderfiletstreifen
500 g Zwiebeln
500 g Champignons
250 ml Sahne
250 ml Crème fraîche
1 Zehe(n) Knoblauch
1 TL Senfpulver
1 TL Zitronensaft
1 Packung(en) Kroketten
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Filetgulasch Stroganoff à la klaus_dieter_1

Sahne mit Crème fraîche mischen und beiseite stellen. Zwiebeln und Knoblauch andünsten. Champignons darin 20-25 Min. schmoren.

Filet pfeffern und in sehr heißem Öl 3 Min. anbraten, dann zum Gemüse geben. Sahne nach und nach zugeben und mit Gewürzen abschmecken. Mit Kroketten servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 45 Minute(n)

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klaus_dieter_1

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