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Filet mit Pfefferkruste | Fleisch Rezept auf Kochrezepte.de

 


Filet mit Pfefferkruste | Fleisch

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Foto: chipivogel
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Zutaten für Portion(en) 
800 g   Rinderfilet
50 g   Butterschmalz
2 EL   Pfefferkörner, schwarze, rote und weiße

Normale Zubereitung

  • Pfefferkörner zerstoßen, gut vermischen und in das Rinderfilet eindrücken. Butterschmalz in einem Bräter erhitzen, und das Fleisch rundherum kurz anbraten. Dann im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Min. garen.
    Dazu passen gut Brokkoli, Shiitake-Pilze und Kartoffelplätzchen
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 Zubereitung in 10 Minuten
 

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