Feuertopf

Zubereitung von Feuertopf

Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Schnitzelfleisch und Räucherbauch in Streifen schneiden, Paprika und Champignons ebenso (wenn geschnittene Champignons verwendet werden, müssen diese nicht mehr geschnitten werden).

Alle Zutaten in eine feuerfeste Form (Bräter) geben. Sahne, Curryketchup und Chilisoße dazugeben und verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Fleisch- oder Grillgewürz und Würzmischung Nr. 1 (z. B. von Maggi für gebratenes Fleisch) abschmecken. Bei 200 °C ca. 2 bis 2 1/2 Stunden in den Ofen geben.

Wenn man am Abend Gäste erwartet, kann man am Morgen bereits alles vorbereiten, dann zieht es gut durch. Es können auch Kinder mitessen, dieser Topf ist nicht zu scharf! Wenn man richtig "Feuer" darin haben will, würzt man noch mit Chili oder Cayennepfeffer. Als Beilage eignet sich Reis oder Weißbrot und Salat.