Familien Schnitzelpfanne ohne Pilze

Zutaten für Portion(en)

10 Stk. Schnitzel
(alternativ: Hähnchenbrustfilets)
2 kg Rösti
400 g Schmand
150 g Crème fraîche
150 g Cream of Coconut
200 g Gouda, mittelalt
(alternativ: Mozzarella)
300 g Erbsen, extrafein
2 TL Salz
2 TL Pfeffer
2 EL Fett

Zubereitung von Familien Schnitzelpfanne ohne Pilze

Die Schnitzel in jeweils 2-3 Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und auf ein gefettetes Blech geben.

Aufgetaute Rösti zerkleinern und mit Schmand, Crème fraîche, Erbsen und geriebenem Gouda verrühren. Die Mischung über den Schnitzeln verteilen und alles im vorgeheizten Backofen bei 200-225 °C ca. 60 Minuten backen.

Anmerkung und Kochtipps für Familien Schnitzelpfanne ohne Pilze

Als Beilage Salat reichen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 35 Minute(n)

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