Eulennester – Versteckte Eier

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Kochen Sie 2 Eier, bis diese fast hart sind (ca. 8 Minuten).

    Würzen Sie das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Muskat, Paprikapulver, und der Gewürzmischung.

    Schneiden Sie eine kleine Zwiebel in Stücke und geben Sie diese unter das Hackfleisch.

    Wässern Sie eine Scheibe Toast, drücken diese aus und geben Sie das zerkrümelte Toast unter das Hackfleisch.

    Schlagen Sie das letzte Ei auf und geben es zum Hackfleisch.

    Heizen Sie den Backofen auf 200° Umluft vor.

    Schälen Sie die Eier und umwickeln Sie diese mit je 150g Hackfleisch.

    Legen Sie die versteckten Eier in eine tiefe Auflaufform und kochen Sie die Soße.

    Geben Sie diese dazu und dann alles zusammen für 30 Minuten in den Ofen.