Eingelegte Schnitzel

Zutaten für Portion(en)

10 Stk. Schweineschnitzel
(alternativ: Pute)
250 g Schinkenspeck
(alternativ: Rauchfleisch)
250 g Gouda
600 ml Sahne
2 große Zwiebeln

Zubereitung von Eingelegte Schnitzel

Die Schnitzel in eine Auflaufform nebeneinander legen und den Schinkenspeck in Stifte schneiden und über die Schnitzel verteilen. Die in Ringe geschnitten Zwiebel und den geriebenen Gouda darauf verteilen und die Sahne darüber gießen. Die Auflaufform abdecken und über Nacht (mind. 12 Stunden) im Kühlschrank ziehen lassen.
Bei 200° (Umluft 180°) abgedeckt ca. 90 Minuten im Backofen garen.

Anmerkung und Kochtipps für Eingelegte Schnitzel

Als Beilage eignet sich Salat und Baguette oder wer es aufwendiger mag Salate, Kroketten, Spätzle.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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