Eier im Hackmantel

Zutaten für Portion(en)

6 mittlere Eier
1 Packung(en) Fix für Hackbraten
500 g Hackfleisch, gemischt
3 EL Schnittlauchröllchen
2 EL Keimöl

Zubereitung von Eier im Hackmantel

Eier hartkochen und pellen. Fixprodukt mit 120 ml lauwarmem Wasser verrühren. Hackfleisch und Schnittlauchröllchen zugeben und gut vermischen. Fleischteig in 6 Portionen teilen und jeweils ein Ei mit einem Teil Hackmasse umhüllen. Keimöl erhitzen und die Hackeier bei mittlerer Hitze rundherum ca. 15 Minuten anbraten. Halbieren und auf Tellern anrichten.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 40 Minute(n)
Pro Portion etwa 680 kcal

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Mona67

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