Loading...Dibbelabbes à la BossdeCuisine
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Mettwurst in dünne Scheiben schneiden und in einem Bräter anbraten. Lauch in feine Ringe schneiden und im Bräter kurz mitdünsten. Kartoffeln schälen, reiben und gut ausdrücken. Die Zwiebeln dazureiben. Die Mettwurstscheiben und das Ei zu der Kartoffelmasse geben, und alles gut vermengen. Mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Die Kartoffelmasse in den Bräter füllen und im Backofen bei 200°C 2 Std. zugedeckt garen. 15 Min. vor Ende der Garzeit den Deckel abnehmen, damit eine knusprige Oberfläche entsteht.
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