Zwiebel schälen und hacken. Öl erhitzen. Fleisch in gleichmäßige Würfel schneiden und in Mehl wenden. Mit den Zwiebeln im Topf anbräunen.
Fleischbrühe, Rotwein, Sahne, Tomatenmark, Lorbeer und übrige Gewürze zugeben. Im geschlossenen Topf bei schwacher Hitze ca. 50 Minuten schmoren.
Eventuell etwas Wasser zugießen, falls die Flüssigkeit zu sehr einkocht. Kurz vor dem Anrichten die Sahne hineinrühren.
Dazu passt Reis, Nudeln, Salzkartoffeln oder Kartoffelbrei. Ebenso ein Kopfsalat mit Paprikaschote,Tomaten und Gurke.
Hallo Galinha,wie ich sehe ist dieses Foto gleich für 3 von deinen Rezepten eingesetzt worden - ich würde an deiner Stelle eigene Foto's reinsetzen, die auch zum Rezept passen!! Ist sonst verwirrend!
Auf dem Foto scheinen Reis, Paprikastückchen und glatte Petersilie zu sehen zu sein. Die tauchen aber im Rezept nicht auf. ???
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