Loading...Deftiger Bohnenauflauf mit Hackfleisch
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Grüne Bohnen abbrausen, putzen und in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten blanchieren, abtropfen lassen.
Beide Zwiebeln abziehen, würfeln und in heißem Öl glasig dünsten. Rinderhackfleisch zufügen und krümelig braten, salzen, pfeffern sowie mit Majoran würzen.
Kartoffelpüreepulver nach Packungsaufschrift zubereiten. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Die Hälfte des Karoffelpürees in eine gefettete Auflaufform streichen. Darauf Rinderhack und grüne Bohnen schichten. Dosensuppe darüber gießen und restliches Püree in Klecksen darauf verteilen. Mit Speck und Sonnenblumenkernen bestreuen und etwa eine dreiviertel Stunde backen.
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