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Currywurst mit kalt angerührter Currysoße

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Zutaten für 4 Personen

500 g Tomaten, passiert
2 EL Tomatenmark
2 EL Olivenöl
2 Msp Pimentpulver
2 EL Currypulver
1 Zehe(n) Knoblauch
1 TL Zucker
2 EL Worcestersoße
1 TL Weinessig
2 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
4 Stk. Bratwürste

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Zubereitung

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Fertig

Die Knoblauchzehe durch eine Presse drücken. Alle Soßenzutaten kalt miteinander vermischen und ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Die Bratwürste (bitte keine zu geschmacksintensiven wie Thüringer Rostbratwurst oder ähnliche) braten. Die Soße am besten in der Mikrowelle erhitzen.

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