(alternativ: Ananas Konserve)
1. Ingwer schälen und reiben. Ananas fein würfeln. Mit Zucker und Rotweinessig so lange unter Rühren kochen, bis das Fruchtfleisch leicht zerfällt.
2. Currypulver (3-4 EL) und Tomatenketchup unterrühren. Bei mittler Hitze 4-5 Min. kochen lassen.
3. Schinkenwürste auf dem heißen Grill braten. Mit dem Ananas-Curry-Ketchup und Brötchen servieren.
Allerdings ein Dickmacher
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