Currysuppe

Zutaten für Portion(en)

1,5 kg Putenschnitzel
(alternativ: Schweineschnitzel)
1,5 kg Zwiebeln
1 Würfel Brühe
1,5 EL Curry
5 Dose(n) Schmand
1 Bund Lauchzwiebeln
1,5 EL Pfeffer

Zubereitung von Currysuppe

Fleisch in kleine Würfel schneiden. Mit Pfeffer und Curry gut einpudern und über Nacht durchziehen lassen.
Am nächsten Tag das Fleisch scharf anbraten. Mit Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Mit Brühwürfel ca. 1 Stunde köcheln. Schmand unterrühren und nochmals pikant abschmecken. Kurz vor dem Servieren mit kleingeschnittenen Lauchzwiebeln bestreuen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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