Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. In verquirltem Ei und dann in Cornflakes wenden (am besten etwas andrücken und mit den Händen noch etwas auf den Schnitzeln verteilen, dann hält es am besten).
In zerlassener Butter bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten.
Ich finde es am besten mit gesüßten Flakes, das gibt den Schnitzeln etwas besonderes.
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