Chinesische Wokpfanne alla Engelszucker

Zutaten für Portion(en)

4 Stk. Putenschnitzel
1 Dose(n) Pilze
2 Stange(n) Lauch
2 Stk. Paprikaschoten
1 Zehe(n) Knoblauch
1 Dose(n) Mungobohnen
1 Dose(n) Sojasprossen
1 Prise(n) Ingwer
5 EL Sojasauce
1 Packung(en) Bratensaft
1 Dose(n) Schmand
1 Stk. Peperoni
1 Schuss Öl
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Schuss Wein
(alternativ: Sojasauce)
1 EL Saucenbinder

Zubereitung von Chinesische Wokpfanne alla Engelszucker

Für die Marinade das Putenfleisch in Würfel schneiden. In Öl, Saucenbinder, Ingwer, Salz, Pfeffer und Knoblauch einlegen, eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Pilze in Pfeffer und Öl anbraten. Lauch und Paprika waschen und in Streifen schneiden. Zu den Pilzen geben und scharf anbraten.

Fleisch, Sojasprossen und Mungobohnen nach ein paar Minuten dazu geben. Alles ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Mit Wein und Sojasoße ablöschen, je nach Konsistenz Wasser dazugeben. Das Ganze eine halbe Stunde köcheln lassen. Danach noch die Bratensoße und ein wenig Schmand zugeben.

Anmerkung und Kochtipps für Chinesische Wokpfanne alla Engelszucker

Nudeln, Reis oder Weißbrot schmeckt sehr gut dazu.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 45 Minute(n)

1062 x	gelesen
1 x	gespeichert
27 x	gedruckt
1 x	variiert
1 x	bewertet

Engelszucker

Fragen, Anregungen und Lob

Bilder und Videos

Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?

Bild / Video hochladen

Ähnliche Gerichte

Stichworte

Kombi-Suche

Inhalt einbinden Wir bieten Ihnen die Möglichkeit das Gericht Chinesische Wokpfanne alla Engelszucker kostenlos auf Ihrer Webseite einzubinden.
Bitte verwenden Sie hierfür
diesen Quelltext

Gewinnspiele